Descrizione

DESCRIZIONE

Maccheroni (detti anche bersaglieri) con semola di grano duro e farina di canapa, artigianali e senza glutine.Questi maccheroni sono prodotti in Italia con trafilatura al bronzo donandole la perfetta rugosità tipica dei prodotti artigianali, rendendola così perfetta per raccogliere i sughi.

Vengono fatti essiccare lentamente a basse temperature per almeno venti ore.
L’essicazione è il processo fondamentale per la conservazione e il processo lento e a bassa temperatura permette di preservare e conservare al meglio gusto e qualità delle materie prime.

Il risultato è un prodotto sano e ricco di gusto.

TEMPI DI COTTURA E UTILIZZO

I tempi di cottura indicati dal fornitore sono di 6 – 8 minuti ma consigliamo di assaggiare la pasta la prima volta per ottenere la consistenza desiderata.Sono ottimi anche conditi semplicemente con olio e formaggio grattuggiato. Il gusto è leggero e profumato per cui potrete abbinarlo con qualsiasi sugo o pesto senza che alteri il gusto finale.

La farina di canapa, utilizzata a questa percentuale rilascia una profumazione leggermente erbacea, ma gradevole. In bocca avrete un gusto pieno e aromatico.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e a temperatura ambiente. consigliamo per la conservazione un barattolo ermetico per preservarne la fragranza

INGREDIENTI

Semola di grano duro*, farina di canapa* (12%), acqua*da agricoltura biologica

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR

Energia 350 kcal / 1483 kjGrassi 1,6 g

di cui saturi 0,29 g

Carboidrati 69,9 g

di cui zuccheri 3,25 g

Fibre 3,7 g

Proteine 12,1 g

Sale 0,005 g

PERCHE’ SCEGLIERLO

Scegliere prodotti biologici contribuisce a preservare la biodiversità e a ridurre l’inquinamento del terreno e dell’atmosfera.Inoltre un suolo non trattato con sostanze chimiche riesce a stoccare più CO2 e quinti mitigare il cambiamento climatico.

SUGGERIMENTI DA GREENER

I nostri prodotti alimentari sono tutti sfusi per questo se ordini più di una quantità non ti ritroverai più confezioni ma un solo sacchetto di carta contenente l’intero quantitativo (ovviamente nel limite del possibile), riducendo notevolmente i tuoi rifiuti.Se però volessi ricevere sacchetti separati perché magari vuoi donarli a qualcuno o per qualsiasi altro valido motivo, basta che ce lo scrivi nelle note alla conclusione dell’ordine!

INFO SULLA SPEDIZIONE

Riceverai i tuoi prodotti sostenibili in un imballo completamente PLASTIC FREE compresa la lettera di vettura. Utilizziamo scatole di cartone di recupero e riciclabili, usando un riempitivo a base di ritagli di vecchi giornali o chips di mais completamente biodegradabile e compostabile istantaneamente se sciolte in acqua (ideale per annaffiare le piante)Prima di cestinare le chips puoi anche giocarci con i bimbi bagnandone leggermente l’estremità e incollandole tra loro creando pupazzetti o figure divertenti.

Il nastro adesivo che utilizziamo per chiudere il pacco è in carta riciclabile.